Langkah Menyiapkan Coto Makassar Yang Enak Dan Simple

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Kalian dapat menghidangkan Coto Makassar menggunakan 22 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 250 gr Daging sapi has dalam.
  2. Siapkan 250 gr daging sapi has luar.
  3. Siapkan Kacang tanah.
  4. Kalian perlu Bumbu halus.
  5. Kalian perlu 10 bh bawang merah.
  6. Kalian perlu 6 bh bawang putih.
  7. Siapkan 4 bh kemiri.
  8. Kalian perlu 1/2 sdt merica.
  9. Kalian perlu 1/2 bh pala.
  10. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  11. Siapkan 1/2 sdt hadas.
  12. Siapkan Bumbu cemplung.
  13. Siapkan Bunga lawang (sy skip).
  14. Siapkan 2 bh kapulaga.
  15. Kalian perlu 3 cm kayu manis.
  16. Kalian perlu 2 btg sereh.
  17. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  18. Kalian perlu Lengkuas.
  19. Siapkan Gula.
  20. Siapkan Garam.
  21. Kalian perlu Penyedap rasa (halawa).
  22. Kalian perlu Daun bawang.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.

Petunjuk

  1. Rebus daging dgn metode 5-30-7. Setelah direbus 5 menit matikan kompor diamkan daging dgn panci tertutup selama 30 menit. Lalu rebus kembali 7 menit..
  2. Sangrai kacang tanah lalu haluskan dgn blender..
  3. Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung..
  4. Potong2 daging sesuai selera. Tumis daging bersama bumbu lalu masukkan ke rebusan air kaldu. Masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan. Tambah gula, garam, halawa (penyedap rasa). Koreksi rasa. Tambah daun bawang..

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes.