Cara Menyajikan Coto Makassar Daging Ayam Yang Lezat Dan Praktis

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Coto Makassar Daging Ayam. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara memasak Coto Makassar untuk - Daging Sapi - Kacang tanah - Jintan - Merica - Ketumbar - dll selengkapnya di video ya moms. Jika biasanya coto makassar disajikan dengan daging sapi, kali ini hadir variasi resep coto makassar spesial daging ayam.

Coto Makassar Daging Ayam Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Di tempat asalnya, resep masakan berkuah ini disebut juga dengan coto mangkasara. Kalian dapat menghidangkan Coto Makassar Daging Ayam menggunakan 28 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bahan utama:.
  2. Siapkan 500 gram dada ayam.
  3. Kalian perlu 1 liter air cucian beras.
  4. Kalian perlu 4 lembar daun jeruk.
  5. Kalian perlu 1 gulung daun salam.
  6. Siapkan 1 batang kayu manis.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Penyedap.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Kalian perlu 250 gram kacang tanah.
  11. Siapkan 10 buah bawang merah.
  12. Kalian perlu 5 siung bawang putih.
  13. Kalian perlu 3 buah kemiri sangrai.
  14. Kalian perlu 5 batang sereh ukuran kecil.
  15. Kalian perlu 1 ruas jahe.
  16. Kalian perlu 1 ruas lengkuas.
  17. Kalian perlu 1/2 sdt lada bubuk.
  18. Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
  19. Kalian perlu 2 sdt ketumbar bubuk.
  20. Kalian perlu 1 buah pala.
  21. Siapkan 200 ml air matang.
  22. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  23. Kalian perlu Bahan pelengkap:.
  24. Kalian perlu 1 butir telur rebus.
  25. Siapkan Irisan daun bawang merah secukupnya.
  26. Kalian perlu secukupnya Bawang goreng.
  27. Kalian perlu 1 buah jeruk nipis.
  28. Siapkan secukupnya Kecap manis.

Biasanya sih disajikan tidak hanya dengan daging sapi saja. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul Fitri Imlek. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.

Langkah langkah

  1. Sangrai kacang hingga sedikit kecokelatan, angkat lalu buang kulitnya..
  2. Siapkan bahan bumbu halus kecuali minyak goreng lalu blender hingga halus..
  3. Siapkan bahan utama, potong- potong daging ayam lalu rebus bersama air cucian beras..
  4. Panaskan minyak goreng di wajan lain, tumis bumbu halus serta kayu manis, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
  5. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam yang sudah mendidih, aduk rata lalu tambahkan garam dan penyedap. Siapkan juga bahan pelengkap..
  6. Masak coto hingga kuahnya menyusut dan mengental barulah angkat dan sajikan coto makassar daging ayam bersama pelengkapnya..

Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan.