Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Kalian dapat menyiapkan Coto Makassar menggunakan 30 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 500 gr daging.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Kalian perlu 2 lembar daun jeruk purut.
Kalian perlu 1 batang serai, memarkan.
Kalian perlu 50 gr kacang tanah, goreng lalu haluskan.
Kalian perlu 1 sachet kaldu instant.
Siapkan 1500 ml air bekas cucian beras yang ke 3.
Siapkan secukupnya minyak goreng.
Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
Kalian perlu 5 butir bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 2 butir kemiri.
Kalian perlu 2 cm jahe.
Siapkan 1 cm lengkuas.
Siapkan 1/2 sdt merica.
Siapkan 1/4 sdt pala.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Siapkan sejumput jintan.
Kalian perlu secukupnya garam.
Kalian perlu Bahan sambel taoco:.
Siapkan 1 sdm taoco.
Siapkan 50 gr cabe merah keriting, rebus.
Siapkan 1 genggam cabe rawit merah, rebus.
Kalian perlu 5 buah bawang merah.
Siapkan Bahan pelengkap:.
Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
Siapkan 3 batang seledri, iris halus.
Kalian perlu 1 buah jeruk nipis, potong-potong.
Siapkan secukupnya bawang merah goreng.
Kalian perlu secukupnya kerupuk.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.

Petunjuk

Dalam panci rebus daging sapi dengan air bekas cucian beras yang ke 3 beserta dengan daun salam, daun jeruk purut dan serai hingga daging empuk. Setelah daging empuk, angkat daging dan potong dadu. Masukkan kembali daging ke dalam air rebusan tadi..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Kemudian masukkan kedalam rebusan daging beserta dengan kaldu instant. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata. Masak kembali hingga mendidih..
Giling semua bahan sambel taoco hingga halus. Kemudian tumis sambel hingga mateng. Angkat..
Tata soto dalam mangkok saji kemudian taburi atasnya dengan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Perasi dengan jeruk nipis dan tambahkan sambel taoco. Sajikan selagi hangat..

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes. Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus.