Cara Menghidangkan Coto Makasar Yang Mudah Dan Cepat

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Coto Makasar.

Coto Makasar Kalian dapat menyiapkan Coto Makasar menggunakan 27 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 500 gr Daging sapi.
  2. Kalian perlu 5 cm Kayu manis.
  3. Kalian perlu 1 lbr Daun salam.
  4. Kalian perlu 3 lbr Daun Jeruk, buang tulang daun.
  5. Siapkan 1 batang Serai, geprek.
  6. Kalian perlu 1500 ml air.
  7. Siapkan 70 gr Kacang tanah.
  8. Siapkan 1 bh Daun bawang.
  9. Siapkan Secukupnya Garam.
  10. Kalian perlu Secukupnya Gula pasir.
  11. Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk.
  12. Siapkan Bumbu halus:.
  13. Siapkan 8 butir Bawang Merah.
  14. Kalian perlu 6 siung Bawang putih.
  15. Kalian perlu 4 bh Kemiri, sangrai.
  16. Siapkan 1 bh Cabai merah besar.
  17. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  18. Siapkan 1 sdt Jinten.
  19. Siapkan 1/4 sdt Pala bubuk.
  20. Kalian perlu 1 sdt Lada bubuk.
  21. Siapkan 1 1/2 cm Jahe.
  22. Kalian perlu Pelengkap:.
  23. Siapkan Daun Bawang & seledri.
  24. Kalian perlu Bawang goreng.
  25. Kalian perlu Jeruk nipis.
  26. Kalian perlu Sambal.
  27. Kalian perlu Kecap manis/asin.

Langkah langkah

  1. Potong-potong cabai besar dan buang bijinya kemudian rendam sebentar di air panas. Haluskan semua bumbu halus..
  2. Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak sampai matang, dinginkan kemudian haluskan sampai lembut. Potong-potong daging sesuai selera, Rebus air sampai mendidih lalu masukan daging dan masak sampai empuk..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai benar-benar matang. Masukan bumbu (daun jeruk, salam, serai, kayu manis) dan kacang giling ke dalam daging.
  4. Masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam rebusan daging. Berikan garam, sedikit gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa..
  5. Hidangkan Coto dengan taburan irisan daun bawang & seledri, bawang goreng, sambal, jeruk nipis dan kecap..