NASI KEBULI AYAM versi Aliefnas. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa. Mari kita simak bersama resep nasi kebuli ayam dari Masak Apa Hari Ini. Mahakarya resep nasi kebuli kambing khas arab betawi pun terciptanya ketika para pemuka agama asal Hadramaut Bedanya, Indonesia memiliki lebih banyak bumbu yang kemudian dimasukkan dalam racikan baru nasi kebuli khas arab versi Indonesia.
Bahkan ternyata resep nasi kebuli ayam lebih diterima masyarakat sebab dapat disantap oleh semua golongan.
Apalagi bagi yang lanjut usia tentu memilih nasi kebuli bahan ayam karena rendah kolesterol.
Bahkan jika anda lebih suka menggunakan daging sapi tetap.
Kalian dapat memasak NASI KEBULI AYAM versi Aliefnas menggunakan 26 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 Ekor Ayam.
- Siapkan 2 KG Beras.
- Kalian perlu 8 Siung Bawang Merah.
- Kalian perlu 8 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 2 Batang Sereh.
- Kalian perlu 1 Siung Jahe.
- Siapkan 2 Buah Tomat.
- Kalian perlu 1 Saset Santan Instan.
- Siapkan 1 Saset Bumbu Kare Instan.
- Kalian perlu 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Jintan.
- Siapkan 1 sdt Merica.
- Kalian perlu 1 Batang Kayu Manis.
- Kalian perlu 5 Buah Kapulaga.
- Kalian perlu 5 Buah Cengkeh.
- Kalian perlu 2 Sdt Garam.
- Siapkan 2 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
- Kalian perlu 2 sdt gula pasir.
- Kalian perlu acar.
- Kalian perlu 3 buah Timun.
- Kalian perlu 3 buah Wortel.
- Kalian perlu 8 siung Bawang Merah.
- Siapkan secukupnya Cabai Hijau.
- Siapkan 2 sdm cuka apel.
- Kalian perlu 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdm garam.
Begitu nasi kebuli sudah matang, langsung sajikan di piring atau loyang favorit Anda. Biar resep buatan Anda lebih mantap lengkapi masakan dengan cara. Nasi kebuli adalah sajian khas Indonesia yang mendapatkan pengaruh budaya dari Arab. Jika versi asli nasi kebuli menggunakan daging domba atau kambing, anda juga bisa menggantinya dengan ayam.
Petunjuk
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih dan Jahe bersamaan lalu tumis hingga matang bersama 2 batang sereh yang sudah digeprek. Setelah matang tambahkan 2 buah Tomat segar yang sudah dihaluskan, Tumis Hingga matang..
- Haluskan ketumbar, Jintan dan Merica secara bersaman. Dan campurkan kedalam Bumbu yang sudah ditumis sebelumnya. Tambahkan kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga matang dan Harum.
- Tambahkan Air sebanyak 1.5 Liter dan masukkan 1 Ekor ayam yang sudah dipotong 8 bagian. Tambahkan Garam, Gula, Santan Instan dan Bumbu Kari. Masak hingga ayam matang..
- Cuci beras hingga Bersih dan Tambahkan Air hasil rebusan Ayam yang telah dibuat. Takaran air adalah lebih banyak 10 persen daripada Memasak nasi putih pada umumnya..
- Setelah Nasi masak lalu aduk- aduk dan jika beras masih mengeras tambahkan air kembali dan masak hingga mendapatkan tekstur Nasi yang dinginkan..
- Siapkan ayam lalu bakar dengan campuran Kecap dan Jeruk Nipis dan minyak secukupnya, bakar hingga kecoklatan.
- Cara membuat Acar. Potong Timun dan ambil bijinya, rebus wortel 3-4 menit agar wortel sedikit lunak lalu potong sesuai selera, potong bawang merah dan tambahkan cabai secukupnya. Tambahkan cuka, gula dan garam.
- Selamat Mencoba Resep Simple ini 😊.
Soal rasa tak kalah nikmat dengan resep praktis berikut. Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih dapat merasakan aroma rempah yang terkandung di dalam nasi. Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.