Nasi Kebuli Magic com ala me.
Kalian dapat menyiapkan Nasi Kebuli Magic com ala me menggunakan 33 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 4 gelas takar Beras.
- Siapkan 250-500 gr Daging/iga sapi/kambing.
- Siapkan 1 bks Santan instan.
- Siapkan 2 lbr Salam.
- Kalian perlu 1 btg Sereh geprek.
- Kalian perlu 3 lbr Daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr Daun pandan.
- Siapkan 2 sdm Kismis.
- Siapkan 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
- Kalian perlu Bubuk kari 5 sdm penuh.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Kalian perlu Bumbu.
- Siapkan 1 bh Bawang Bombay diiris.
- Kalian perlu 1 bh Tomat merah dipotong.
- Kalian perlu 3 bh Cabe merah iris.
- Siapkan Bawang putih 3 sg iris.
- Kalian perlu Bunga Lawang 1 bh.
- Kalian perlu 3 bh Cengkeh.
- Siapkan Kayu manis 1 rsj.
- Kalian perlu 2 bh Kapol.
- Kalian perlu Pelengkap.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Acar bawang.
- Siapkan Kerupuk.
- Siapkan Acar bawang.
- Siapkan 1/2 bh Bawang Bombay.
- Siapkan 1 bh Tomat merah.
- Kalian perlu 1 bh Timun (opsional).
- Kalian perlu 3 bh Cabai merah besar.
- Siapkan 1 sdm Gula pasir.
- Kalian perlu 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdm Cuka.
Petunjuk
- Daging/iga direbus hingga empuk. Kalo pake daging, dipotong sesuai selera.
- Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bawang Bombay, masak hingga harum. Masukkan cabe merah, tomat, masak hingga layu. Masukkan bumbu kari, salam, sereh, daun pandan, daun Jeruk, cengkeh, bunga Lawang, kayu manis, kapol, aduk rata, sisihkan.
- Cuci beras, masukkan ke dalam magic com, tuang kaldu daging, tambahkan air sesuai takaran masak. Masukkan tumisan bumbu dan daging, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, santan, kismis, aduk rata, masak hingga matang..
- Cara membuat acar bawang; cuci bahan, iris bawang Bombay, cabe merah, tomat, timun, masukkan dalam wadah. Tambahkan gula, garam, dan cuka. Aduk rata, diamkan hingga meresap. (Ini sy tambah wortel😁).
- Sajikan nasi dengan bawang goreng, acar dan lainnya sesuai selera.