Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat. Nasi Kebuli Ayam memang tiada bandingannya. Hidangan yang kerap ditemukan di Jakarta dan dijual oleh para keturunan Arab yang bermukim di Indonesia selama banyak generasi ini kini sudah Inilah resep nasi kebuli ayam yang mudah untuk diikuti dan lezat untuk sazian Idul Adha. Resep Nasi kebuli ayam ini adalah resep dari keluarga,yang sangat mudah dengan bahan yang ada di rumah,penyajian cepat dan rasanya mantap,selamat mencoba.
Tambahkan dengan potongan ayam yang sudah disiapkan tadi, aduk - aduk dan.
Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang.
Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan.
Kalian dapat menghidangkan Nasi Kebuli Ayam Mudah & Lezat menggunakan 29 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 cangkir beras basmathi atau beras biasa juga bisa.
- Kalian perlu 7 potong ayam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 cabe merah besar.
- Siapkan 1/2 sdt adas.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm pala bubuk.
- Kalian perlu Bumbu pendukung:.
- Kalian perlu 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah, cincang halus.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Kalian perlu 3 butir kapulaga.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Kalian perlu 3 buah pekak (bunga lawang).
- Kalian perlu 6 butir cengkeh.
- Siapkan 5 sdm susu cair.
- Kalian perlu 2 sdm saos tomat.
- Kalian perlu 2 sdm bubuk kari.
- Siapkan Secukupnya air.
- Kalian perlu Acar:.
- Kalian perlu 1/8 bagian nanas, potong dadu.
- Kalian perlu 1 buah timun, buang tengah, potong dadu.
- Kalian perlu 3 buah cabe rawit, uleg.
- Siapkan 1/2 sdm cuka.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Pelengkap:.
- Kalian perlu Emping goreng.
- Kalian perlu Bawang goreng.
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Masakan hasil olahan resep nasi kebuli ini sangat cocok untuk disantap ketika musim hujan tiba. Mengingat di Indonesia musim hujannya lebih panjang dari pada musim kemarau.
Langkah langkah
- Cuci bersih beras basmathi dan rendam kurang lebih 30 menit. Tiriskan..
- Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis. Biarkan seama 15 menit. Kemudian cuci lagi sampai bersih, sisihkan..
- Di wajan, tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan bawang-bawangan tumis hingga layu. Kemudian masukkan semua bumbu pendukung..
- Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk dan air berkurang (tapi cukup untuk memasak beras)..
- Setelah ayam empuk, angkat sisihkan. Biarkan air rebusan ayam tetap di wajan, kemudian masukkan beras untuk kemudian di aron sampai air menyusut (saya menggunakan cara aron + kukus). Jika menggunakan magic com, air rebusan ayam dipindahkan ke magic com, sesuai takaran beras yang digunakan (seperti masak nasi biasa)..
- Pindahkan nasi aron ke panci kukusan, kukus selama 40 menit atau sampai nasi matang..
- Sambil menunggu nasi matang, goreng ayam. Angkat, tiriskan..
- Buat acarnya: campurkan semua bahan, tes rasa. Sisihkan..
- Cara penyajian, ditata nasi yang telah matang, beserta ayam, acar, emping & taburi nasi dengan bawang goreng. Siap disajikan..
Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi. Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih dapat merasakan aroma rempah yang terkandung di dalam nasi. Bahkan, nasi kebuli juga populer di kawasan kota yang banyak terdapat warga keturunan arab, misalnya di daerah surabaya dan gresik. Rasa dari nasi kebuli yang lezat didapat dari kaldu daging dan susu kambing yang dimasak bersama minyak samin. Jika biasanya nasi kebuli identik dengan daging kambing, Kali ini Kamu bisa menggantinya dengan daging ayam.