Langkah Menyajikan Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung Yang Lezat Dan Sederhana

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung.

Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung Kalian dapat menghidangkan Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung menggunakan 48 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan Bahan A:.
  2. Siapkan 500 gr beras.
  3. Kalian perlu 1 kg daging& tulangan kambing.
  4. Kalian perlu 1 liter air.
  5. Kalian perlu 1 ruas jahe.
  6. Kalian perlu Bahan B (yg dihaluskan):.
  7. Kalian perlu 1 buah cabe merah besar (me: skip, krn gak ada).
  8. Kalian perlu 5 pcs cabe merah keriting.
  9. Siapkan 1 buah tomat.
  10. Siapkan 1 sdt lada butiran.
  11. Siapkan 1 slice pala (aku pke kemasan kecil2 isi lada yg sudah plus pala nya).
  12. Siapkan 1 sdt adas (me: ganti 1 sdt bubuk ngohiong).
  13. Kalian perlu 1 sdt ketumbar, sangrai (me: pke ketumbar bubuk dan gak disangrai).
  14. Kalian perlu 1 ruas kunyit, bakar (me: langsung blender tnpa dibakar 😅).
  15. Kalian perlu Bahan C (cemplung-cemplung):.
  16. Siapkan Secukupnya minyak goreng, untk menumis bwg2.
  17. Kalian perlu 10 siung bwg merah, cincang.
  18. Kalian perlu 6 siung bwg putih, cincang halus.
  19. Kalian perlu 1 siung bwg bombay, cincang kasar.
  20. Siapkan 6 buah cabe hijau besar (me: 3pcs masuk dr awal, 3 pcs sisanya masuk diakhir pas ud mau mateng).
  21. Siapkan 1 sdm saos tomat.
  22. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  23. Kalian perlu 1 ruas jahe, geprek.
  24. Kalian perlu 1 ruas batang serai, geprek.
  25. Kalian perlu 2 pcs bunga lawang.
  26. Siapkan 4 butir kapulaga.
  27. Kalian perlu 6 butir cengkeh.
  28. Siapkan 65 ml santan kara (aslinya 40ml santan, 25ml susu cair).
  29. Kalian perlu 2 liter air.
  30. Siapkan 2 sdm rata kari bubuk (me: merk koepoe).
  31. Kalian perlu 2 sdt garam.
  32. Kalian perlu 2 bks royco kemasan sachet.
  33. Siapkan 1 sdt gulpas.
  34. Siapkan 1 sdt penyedap.
  35. Siapkan Bahan D (pelengkap):.
  36. Kalian perlu Secukupnya bwg goreng.
  37. Siapkan Secukupnya potongan bwg bombay.
  38. Siapkan Secukupnya kerupuk emping (me: skip krn lg kehabisan).
  39. Siapkan Secukupnya irisan tomat (me: skip, krn kehabisan juga.
  40. Siapkan Secukupnya acar,.
  41. Kalian perlu Bahan E (bahan ACAR, potong, campur semua):.
  42. Kalian perlu 10-15 pcs cabe rawit hijau.
  43. Siapkan 1 buah timun, buang isinya, potong2 dadu.
  44. Kalian perlu 1 buah wortel, potong dadu.
  45. Kalian perlu 3 siung bwg merah, potong dadu.
  46. Kalian perlu 1 sdm cuka (me: merk belibis).
  47. Kalian perlu 1/3 sdt garam.
  48. Siapkan 2 sdm gula pasir, cairkan dg 5 sdm air panas, aduk, tunggu dingin, baru masukan bahan2 yg lain.

Petunjuk

  1. Bahan A: untk menghindari aroma kambing dan biar mudah membersihkan kotoran2 yg menempel, aku tdk langsung mencuci kambing, tp langsung aku rebus -+20 menit dg memasukan jahe kedalam rebusannya, sisihkan, tunggu dingin, baru dibersihkan kotoran2 yg menempel, sisihkan.
  2. Bahan B & C: haluskan bahan B, sisihkan. Tumis bawang2 hingga harum dan layu, masukan bahan B, dilanjut masukan bahan2 lainnya di bahan C sisakan sebagian cabe hijau (cb hijau masukkan sebagian di akhir ketika sdh mau diangkat), aduk sebentar, lalu masukkan kambing yg sudah bersih tadi, masak kurleb 2-3 jam (krn aku mau texture daging yg bener2 lembut, 15 menit pertama pke api besar, sisanya pke api kecil aja 😅), tes rasa, sesuaikan selera. stlh matang, ambil balungannya, sisanya buat msk nasi.
  3. Cuci bersih beras, lalu gunakan air rebusan daging buat masak nasinya, ceklek deh pke magic com, sesuaikan beras nya ya, dan sesekali diaduk pas beberapa menit ketika masak, biar gak gosong bagian bawahnya, tunggu sampai mateng, goreng daging & tulangannya, lengkapi dg bahan D & E, sajikaan,,, 😘😘😘 klo nasinya kurang asin, boleh ditambah royco pas baru mateng, optional jg nasinya diaduk pke butter, cm aku skip, krn lg gak punya stok butter,, 😅🙇🙇.