Chicken Steak with Mushroom Sauce.
Kalian dapat memasak Chicken Steak with Mushroom Sauce menggunakan 20 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 4 pcs paha ayam fillet.
- Siapkan Bumbu marinasi:.
- Siapkan 1 sdm mustard (saya skip).
- Siapkan 1 sdt bubuk paprika.
- Siapkan 1 sdm bawang putih parut.
- Kalian perlu 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu 1 sdm olive oil.
- Siapkan Bahan Mushroom sauce:.
- Kalian perlu 100 gr jamur kancing segar.
- Kalian perlu 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 sdm saus teriyaki.
- Siapkan 1 sdm saos tomat.
- Kalian perlu 1 sdt kecap Inggris.
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam.
- Siapkan secukupnya Tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu secukupnya Margarin.
Langkah langkah
- Siapkan bahan2, cuci bersih paha ayam fillet lalu beri bumbu marinasi, minimal 20 menit makin lama makin meresap.
- Selama menunggu marinasi ayam kita membuat saus jamurnya, tumis bawang dengan sedikit margarin hingga harum lalu masukkan jamur kancing dan saus yg sudah dicampur sebelumnya (saus teriyaki, saus tomat dan kecap Inggris), aduk rata.
- Setelah menyatu tambahkan kaldu ayam dan bumbui, kentalkan dengan larutan maizena bila dirasa blm cukup kentalnya.
- Beri olesan olive oil pd wajan anti lengket untuk memanggang ayam, lalu panggang paha fillet bagian berkulit terlebih dahulu, masak dengan api kecil supaya matang sempurna.
- Angkat setelah matang, diamkan sejenak lalu hidangkan bersama guyuran saus jamur.