Nasi kebuli. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang.
It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing. Kalian dapat memasak Nasi kebuli menggunakan 19 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg beras.
- Siapkan 500 gr daging sapi/kambing.
- Kalian perlu 500 ml susu (me: 6 sdm susu bubuk, tambah air hingga 500 ml).
- Kalian perlu 250 ml santan (me: 2 bks kara, tambah air sampai 250ml).
- Siapkan 200 ml air kaldu.
- Kalian perlu 2 bh bawang bombay.
- Siapkan 4 bh kapulaga.
- Kalian perlu 4 bh sere.
- Kalian perlu 4 bh cengkeh.
- Siapkan 4 bh kayu manis.
- Siapkan bumbu disangrai.
- Kalian perlu 4 sdt ketumbar.
- Siapkan 4 sdt jinten.
- Kalian perlu 2 sdt merica.
- Siapkan bumbu digoreng trs di uleg.
- Kalian perlu 20 btr bawang merah.
- Kalian perlu 15 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bh tomat.
- Kalian perlu garam, kaldu bubuk.
Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Petunjuk
- Iris kecil (sesuai selera) daging. presto dg air +_ 1 ltr. 30 - 40 mnt.
- Iris bawang bombay, tumis sampai layu, masukan bumbu yg diuleg, bumbu yg disangrai (dihaluskan dulu). sampai harum.
- Masukan susu, santan dan air kaldu. tunggu mendidih..
- Masukan beras yg sdh dicuci. aduk2. tambahkan garam, kaldu bubuk. aduk2 sampai susut airnya. matikan kompor.
- Ambil kukusan. tuang beras ke kukusan. masak +- 30 mnt..
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.