Nasi Kebuli (it's so easy).
Kalian dapat memasak Nasi Kebuli (it's so easy) menggunakan 17 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 3 mangkuk takar beras basmati (Basmati rice).
- Kalian perlu 350 gram daging kambing (bisa ganti daging sapi sesuai selera).
- Kalian perlu 2 batang daun sereh.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 5 buah kapulaga.
- Siapkan 4 buah cengkeh.
- Siapkan 5 buah bunga pekak.
- Siapkan 1 sdm jintan.
- Siapkan 1/2 sdm bubuk pala.
- Siapkan 2 bungkus bumbu kare (Saya pakai indofood).
- Kalian perlu 5 sdm santan kelapa (Saya pakai kara).
- Kalian perlu 1 sdm kaldu sapi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu 300 ml air bersih.
- Siapkan Minyak goreng.
Langkah langkah
- Cuci beras sampai bersih, cuci juga daging kambing lalu potong dadu.
- Cincang halus bawang putih, bawang merah, bawang bombay, geprek daun sereh.
- Panaskan minyak goreng di wajan, jika minyak sudah panas masukan daging kambing oseng hingga warna kecoklatan, masukan bumbu bawang cincang hingga berubah warna dan harum.
- Tambahkan daun sereh, kapulaga, cengkeh, bunga pekak, jintan, pala bubuk dan bumbu kare.
- Jika sdh tercampur semua bahan diatas, masukkan beras lalu aduk sampai tercampur rata, tambahkan air bersih, santan, kaldu sapi dan garam sambil terus diaduk sampai airnya sa'at.
- Pindahkan nasi kebuli tersebut ke dalam wadah rice cooker dan masak sampai matang.