Nasi Kebuli.
Kalian dapat memasak Nasi Kebuli menggunakan 15 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 200 gr daging sapi iris.
- Siapkan 1 L beras basmati (aku beras biasa).
- Siapkan 1 sdm bubuk kari.
- Kalian perlu 1/4 bagian bawang bombai.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cengkeh.
- Kalian perlu 6 buah kapulaga.
- Siapkan 6 buah bunga lawang / pekka.
- Siapkan 1 buah pala atau 1/2 sdm pala bubuk.
- Siapkan 2 sdm fiber cream.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Merica bubuk.
- Kalian perlu 1 sdm minyak samin.
- Kalian perlu Kismis untuk taburan.
Langkah langkah
- Cuci beras hingga bersih.
- Tumis bumbu, bawang bombai, bawang putih, bawang merah hingga harum, masukan cengkeh, kapulaga, pekka, pala, kari bubuk, merica, garam dan masukan daging sapi yang telah di iris..
- Aron beras basmati / beras biasa dengan takaran air lebih sedikit daripada biasanya agar nasi tidak lembek..
- Saat beras di aron, tambahan bumbu kebuli yang telah di tumis tadi bersama daging dan juga fiber cream. Setelah selesai mengaron, nasi sudah bisa di kukus. Agar lebih singkat, masak nasinya boleh di penanak nasi, dgn tetap menambahkan bumbu kebuli yg sudah di tumis tadi ya. Masak hingga matang..
- Setelah nasi sudah matang, tumis bawang bombai hingga harum, masukan nasi kebuki tadi dan tambahkan kecap manis, masak seperti membuat nasi goreng. Tes rasa. Terakhir tambahkan minyak samin agar nasi kebuli semakin legit dan gurih, dan jangan lupa tambahkan juga kismisnya ya.
- Nasi kebuli siap di hidangkan bersama telur, acar, dan emping melinjo..
- Selamat menikmati..