Getas Ketan Putih. Cobain resep kali ini membuat Kue tradisional yaitu Getas ketan putih. Sering di rumah bikin kita bosan, yuk bikin kue tradisional jajanan pasar, yaitu getas ketan putih yang enak empuk. Kue getas terbuat dari ketan putih atau hitam.
Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat kue getas ketan Penggunaannya dalam membuat kue getas ketan mampu memberikan tekstur serta kekhasan rasa. Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih. Biasanya kue getas terbuat dari tepung ketan putih, santan, dan parutan kelapa. Kalian dapat memasak Getas Ketan Putih menggunakan 5 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr ketan putih.
- Siapkan 1/2 butir kelapa ½ tua.
- Kalian perlu 2 bks Santan Kara.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula halus.
Untuk getas, gula yang digunakan adalah gula pasir yang direbus dengan air terlebih dahulu. Campur semua bahan getas, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan bisa di pulung. Gemblong merupakan makanan tradisional yang dibuat dari ketan dan lapisan gula merah yang sangat legit. Di Jawa Timur, gemblong yang terbuat dari tepung beras ketan hitam dikenal sebagai getas.
Petunjuk
- Parut ½ butir kelapa lalu campurkan secukupnya kedalam wadah berisi tepung ketan, kemudian aduk hingga rata, tambahkan garam.
- 2 bungkus santan kara (tambahkan air sedikit hingga tidak terlalu kental) masukkan sedikit demi sedikit ke wadah yg sdh ada campuran ketan dan kelapa parut tadi. Uleni sampe kalis (tidak terlalu lembek/sampai bisa dikepal kepal dg ukuran sesuai selera) lalu goreng.
- Rebus sedikit air, campurkan ke wadah berisi gula halus. Celupkan getas yg sudah digoreng ke adonan gula halus. Lalu taburi dg sedikit gula halus (jika suka manis)..
- Getas siap dinikmati 😊.
Tepung ketan putih dan gula merah menjadi bahan utama pembuatan kue ini. Tepung ketan, tepung berasm tepung maizena, gula pasir, tepung tapioka, air dan garam adalah bahan-bahan. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Find kue ketan putih stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.