Lepet Kacang Tanah.
Kalian dapat menyiapkan Lepet Kacang Tanah menggunakan 6 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg Beras Ketan Putih.
- Siapkan 300 gr Kacang Tanah.
- Kalian perlu 1 btr Kelapa Parut Muda.
- Kalian perlu 1 sdm Garam.
- Siapkan Daun Pisang.
- Kalian perlu Tali Rafia.
Petunjuk
- Cuci bersih beras ketan, rendam semalam. Cuci bersih lagi dan tiriskan. Cuci Kacang Tanah dan tiriskan. Aduk rata 4 bahan utama. Ambil daun pisang lalu bentuk pipa semat lidi pada ujungnya. Lalu masukkan adonan ¾ bagian, semat lagi lidi pada ujung yang lain. Tekuk ujung yang berlidi lalu ikat erat dengan tali rafia..
- Seperti ini hasilnya, lidi kemudian bisa dilepas..
- Rebus dalam air mendidih 45 menit matikan api. Diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup rapat. Lalu rebus lagi ±30 menit. Angkat dan tiriskan. Lepet siap dihidangkan dengan sambal Kacang (sambal sate), serundeng, kari, dll..