Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi. Jajanan pasar khas jambi tampilan jaman sekarang pastinya enak dan elegan. Kue padamaran sendiri adalah kue khas Jambi yang terbuat dari bahan baku tepung beras dan santan. Kue padamaran mempunyai cita rasa yang gurih dengan tekstur lembut menyerupai Kue dengan nama cantik ini adalah jajanan tradisional dari Jambi yang mempunyai bentuk kotak persegi.
Dimana pada umumnya kue ini dibuat menggunakan tepung ketan yang diberikan pewarna alami atau pewarna makanan dan juga terdapat isi gula merah di dalamnya.
Resep Kue Padamaran Khas Jambi Sederhana Spesial Asli Enak.
Kuliner kue basah ini paling mudah ditemui di bulan Ramadhan.
Kalian dapat menyiapkan Jajanan pasar PADAMARAN khas Jambi menggunakan 8 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 150 gr tepung beras.
- Siapkan 450 ml santan encer.
- Siapkan 75 ml santan kental.
- Siapkan 75 gr gula merah, sisir halus.
- Kalian perlu 50 ml air perasan daun suji/pandan (sekitar 25lembar daun suji).
- Kalian perlu 1 sdt pasta pandan good quality.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan beberapa lembar daun pisang, layukan dg cara dipanaskan di api.
Mumpung masih suasana bulan puasa Ramadhan blog Carabuatresep bagikan resep padamaran yang lezat ini. Rasanya yang manis dengan tekstur yang lembut dan. Setiap Kue memiliki arti sendiri sendiri sebagai simbol atau tanda suatu acara. Jajanan pasar merupakan penganan yang bisa dibeli dari pasar tradisional.
Petunjuk
- Pertama bikin alas pisang/takir dulu ya. Caranya ikuti step step di foto. Sisihkan. Jangan lupa juga panaskan kukusan..
- Campur tepung, santan encer, garam di panci lalu masak di atas api kecil saja, sambil terus diaduk aduk, sampai tepung larut.
- Masih di atas api, masukkan campuran air suji dan pasta pandan ke dalam santan. Sambil terus diaduk ya...
- Masak dan aduk terus hingga muncul gelembung di tepi panci dan adonan meletup letup, jangan sampai terlalu kental. Matikan api, dinginkan..
- Sembari itu, tuang sisiran gula merah ke dalam wadah takir yg sudah dibuat tadi.
- Tuang adonan sekitar 2sdm ke dalam takir, lalu tabur gula merah, lalu tuang lagi adonan 2sdm, lakukan ke semua wadah takir, diakhiri dg adonan di atas ya moms...
- Kukus dengan api sedang, sekitar 5 menit, lalu tuang santan kental 1sdm ke dalam masing2 wadah takir adonan tadi..
- Kukus lagi api sedang sampai matang, sekitar 10 menit, hingga adonan terlihat mengental kayak bubur..
Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga Kue bugis adalah salah satu jenis kue basah tradisional khas Sulawesi. Kue ini berbahan dasar parutan kelapa yang dipadukan. Makanan khas Jambi tempoyak merupakan sajian kuliner yang terkenal di seantero Jambi. Berasal dari fermentasi buah durian, tempoyak ini biasanya dikonsumsi bersama dengan nasi putih. Tempoyak juga bisa dimakan langsung, hanya saja rasanya sangat.