Kue jajanan pasar "klepon". Kue jajanan pasar kebanyakan tergolong kue basah. Pada saat ini aneka jajanan pasar juga biasa disajikan untuk suguhan tamu, rapat, arisan, atau sekedar cemilan minum teh. Baca resep membuat bubur merah dan putih.
Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Dimana pada umumnya kue ini dibuat menggunakan tepung ketan yang diberikan pewarna alami atau pewarna makanan dan juga terdapat isi gula merah di dalamnya. Klepon adalah kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Kalian dapat menyiapkan Kue jajanan pasar "klepon" menggunakan 5 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 8 sdm munjung tepung ketan.
- Siapkan 1 sdm munjung tepung beras.
- Kalian perlu essens pandan.
- Kalian perlu 2 gandu Gula merah.
- Siapkan kelapa parut kasih 1sdt garam.
Klepon berbentuk bulat seperti onde-onde, bedanya pada tekstur dan isi. Camilan tradisional ini dibuat dari tepung beras ketan yang dibentuk bulat seperti bola-bola kecil. Kue-kue lezat nan manis yang banyak diperjual belikan di pasar dengan harga yang sangat ramah di kantong. Klepon adalah jajanan yang terbilang unik.
Langkah langkah
- Campur ke wadah tepung beras tepung ketan nya, campurkan 4 tetes essens pandan dan beri air hangat sedikit demi sedikit uleni sampai kalis dan bisa di pulung/bulatkan.
- Sisir/iris gula merah, pipihkan adonan dan masukan gula merah nya lalu bulat kan... Kalau sudah rebus di air mendidih sampai mengapung.
- Sambil menunggu, disebelah kompor kita kukus kelapanya yg sudah di campur dgn 1sdt garam... Kukus kelapanya 20menit....
- Setelah itu gulingkan klepon nya ke kelapa, dan siap untuk dihidangkan... Taraaaa!!!.
Dengan bentuk bulat ini, klepon memiliki tekstur kenyal dan cita rasa yang membangkitkan selera makan di setiap gigitannya. Klepon terbuat dari beras ketan yang dibentuk bola kecil berwarna hijau dan disajikan dengan parutan kelapa. Cucur memiliki warna merah bata dengan rasa manis yang menggoda. Jajanan ini terbuat dari campuran gula aren dan tepung terigu. Resep Kue Klepon merupakan salah satu jajanan asli Indonesia yang sudah cukup terkenal hampir di seantero nusantara.