Jajanan Pasar : Kue Cucur. Resep jajanan pasar selanjutnya yaitu putu ayu. Jajanan ini masuk pada kategori kue basah yang termasuk juga dalam jajanan tradisional khas Kemudian bukan kue cucur apabila yang biasanya, jika dijual masih dalam keadaan berminyak. Kue cucur gula merah ini merupakan jajanan kue.
Cucur memiliki warna merah bata dengan rasa manis yang menggoda. Jajanan ini terbuat dari campuran gula aren dan tepung terigu yang digoreng. Sifat kue cucur yang tebal di tengah dan tipis dipinggiran membuatnya nampak seperti bungat lotus. Kalian dapat menghidangkan Jajanan Pasar : Kue Cucur menggunakan 7 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 150 gr Gula Merah.
- Siapkan 250 ml Air.
- Siapkan 2 lembar Daun Pandan (saya pakai 3 karna kecil daunnya).
- Siapkan 100 gr Tepung Beras.
- Kalian perlu 100 gr Tepung Terigu (saya pakai kunci biru.).
- Kalian perlu 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
Indonesia memang kaya akan berbagai macam jajanan kue tradisional yang enak dan lezat. Jajanan tradisional ini dibuat dengan cara tradisional dan biasanya di jual dipasar pasar tradisional sehingga di kenal juga dengan kue jajanan pasar Ada juga yang menyebutnya dengan istilah kue subuh karena. JAJANAN PASAR - Indonesia itu kaya. Bukan hanya alam dan kebudayaannya, tetapi juga kulinernya.
Petunjuk
- Campur gula merah, air, dan daun pandan. Masak hingga mendidih..
- Campur kedua jenis tepung dalam satu wadah..
- Tunggu hingga gula merah hangat kuku lalu tuang dan saring kedalam wadah tepung..
- Mixer hingga tercampur rata dan telihat buih-buih. Tutup, diamkan 30 menit..
- Panaskan api, jika sudah panas kecilkan api. Tuang 1 centong kecil ke dalam penggorengan..
- Tunggu hingga pinggiran kue mengembang, lalu siram siram minyak ke bagian tengah. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, balik. Tunggu hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat, tiriskan..
Jajanan pasar merupakan penganan yang biasa dibeli dari pasar tradisional. Jenisnya pun beragam, mulai dari yang rasanya manis hingga gurih. Tapi jajanan pasar tradisional ini masih tetap eksis kok, meskipun zaman telah berubah. Berikut ini Seruni akan membagikan artikel jajanan tradisional Sifat kue cucur yang tebal di tengah dan tipis dipinggiran membuatnya nampak seperti bunga lotus. Kue cucur cocok dimakan ketika sore hari.