Klepon ubi madu. Klepon merupakan salah satu kue tradisional dari Jawa. Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.
Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Lumuri klepon yang sudah matang dengan parutan kelapa. Klepon adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang di dalamnya terdapat gula merah yang siap muncrat Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Kalian dapat menghidangkan Klepon ubi madu menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Ubi madu 125 gr,kukus haluskan.
- Kalian perlu 200 gr Tepung ketan.
- Kalian perlu 20 gr Tepung kanji.
- Kalian perlu 1/8 sdt Garam.
- Kalian perlu 2 sdm Air kapur sirih.
- Kalian perlu secukupnya Air hangat.
- Kalian perlu 2 tetes Pewarna kuning telur.
- Kalian perlu 100 gr Kelapa yg sdh di parut.
- Siapkan 1 lbr Daun pandan.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Kalian perlu Isi:gula merah disisir.
Cara mudah membuat Resep Klepon Ketan. Saat ini banyak sekali jajanan ala barat yang masuk ke Resep Kue Klepon merupakan salah satu jajanan asli Indonesia yang sudah cukup terkenal hampir. Ubi madu cilembu sendiri ,merupakan jenis ubi lokal asli Indonesia yang awalnya dibudidayakan di Untuk menghasilkan rasa yang nikmat dari ubi madu cilembu, ubi harus dipanen dan dipilih dari hasil. Klepon (diucapkan KlĂȘ-pon) atau Onde-onde adalah bola nasi berwarna hijau tradisional yang diisi dengan gula aren cair dan dilapisi dengan kelapa parut.
Petunjuk
- Campur ubi halus,tepung ketan,kanji,garam,air kapur sirih,air hangat.uleni sampai kalis.tambahkan pewarna kuning telur.
- Ambil sebagian adonan,isi dg gula merah,bulatkan sebesar kelereng.
- Didihkan air,masukkan bulatan tadi,kalau sdh mengambang angkat,tiriskan.
- Kukus kelapa, sejumput garam dan pandan.
- Gulingkan klepon diatas kelapa.
- Siap disajikan.
Bola nasi ketan yang manis adalah salah. Klepon sendiri merupakan salah satu jajanan tradisional Nusantara yang terbuat dari bahan tepung Ada yang membuat kelepon dari tepung beras, singkong, ubi jalar, ubi ungu, ketan hitam, dan. Hari minggu kemaren sempat beli ubi ungu sekilo di pasar.nah kemaren baru sempat mengolahnya.dengan aneka makanan ber ubi ungu. Cara Membuat Adonan Kue Klepon Ubi Ungu. Kue klepon ubi ungu sudah selesai dibuat, kue klepon ini akan lebih enak dan lezat jika anda menyantapnya dengan secangkir kopi atau teh hangat.