Klepon Pelangi isi Gula Merah.
Kalian dapat menyiapkan Klepon Pelangi isi Gula Merah menggunakan 9 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 125 gr Tepung Ketan.
- Kalian perlu 25 gr Tepung Beras.
- Siapkan 150 ml Santan Kekentalan Sedang.
- Kalian perlu 1/4 sdt Garam.
- Kalian perlu Pewarna Makanan (Ungu, Kuning Tua, Merah Muda dan Hijau).
- Siapkan 2 Keping Gula Merah, sisir halus (untuk isian).
- Kalian perlu 100 gr Kelapa Parut.
- Siapkan 2 lbr Daun Pandan, ikat simpul.
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
Langkah langkah
- Siapkan bahan..
- Siapkan panci pengukus, kukus kelapa parut dan daun pandan +/- 10 menit. Matikan api, sisihkan..
- Masukkan tepung ketan, tepung beras, garam dan tuang santan sedikit demi sedikit sambil dicampur lalu uleni hingga kalis..
- Bagi 4 bagian lalu beri pewarna. Aduk hingga rata. Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan dan isi dengan gula merah yang telah disisir. Lakukan hingga adonan habis..
- Siapkan panci, tuang air lalu didihkan. Masukkan adonan yang telah dibulatkan, masak hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan. Gulingkan ke atas kelapa parut hingga tertutup rata permukaan klepon..
- Sajikan..