Klepon Pandan (tanpa pewarna dan air kapur sirih).
Kalian dapat menghidangkan Klepon Pandan (tanpa pewarna dan air kapur sirih) menggunakan 6 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 200 gram tepung ketan.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Kalian perlu Sejumput garam.
- Siapkan 175 ml air pandan (endapan Pandan campur ama air panas).
- Siapkan 200 gram gula merah/ gula aren sisir halus untuk isian.
- Siapkan 1/2 kelapa yang diparut, kukus dengan sedikit garam.
Petunjuk
- Campur tepung ketan dan tepung tapioka, beri sejumput garam..
- Masukkan air Pandan panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Bulat bulatkan adonan, isi dengan gula merah, rapatkan, kemudian bulat bulatkan lagi.
- Masukan bola klepon ke dalam air mendidih, gunakan api sedang, sampai bola klepon mengapung.
- Setelah matang, angkat, tiriskan, tunggu sampai dingin.
- Gulingkan pada parutan kelapa tadi, sajikan 😍😍😍.