Kelepon Empuk & Kenyal.
Kalian dapat memasak Kelepon Empuk & Kenyal menggunakan 7 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 200 g tepung ketan.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Kalian perlu 175 ml air panas.
- Siapkan Pasta Pandan.
- Siapkan Gula merah secukupnya untuk isian.
- Kalian perlu Kelapa parut secukupnya. (Kukus terlebih dahulu supaya tidak cepat basi).
Langkah langkah
- Campur tepung ketan, tepung tapioka dan garam..
- Campur air panas dengan pasta pandan, lalu tuang ke tepung sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis..
- Ambil sedikit adonan, isi dengan gula merah yg telah dipotong"/disisir halus secukup'y lalu bulatkan. Lakukan hinggal adonan habis..
- Panaskan air hingga mendidih, lalu masukan adonan yg telah dibulatkan. Rebus hingga matang/kelepon mengapung..
- Setelah matang angkat. Guling"kn ke kelapa parut lalu siiiiap di sajikan..
- ..