Klepon ketan gula merah.
Kalian dapat menghidangkan Klepon ketan gula merah menggunakan 9 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 9 sdm tepung ketan (me : ๐นbrand).
- Siapkan 2 sdm tepung beras (me : ๐น brand).
- Kalian perlu 1/2 sdt vanili.
- Kalian perlu 2 lembar daun pandan.
- Kalian perlu 3 tetes pewarna makanan hijau (me : ๐ฆ).
- Siapkan sejumput garam.
- Kalian perlu secukupnya gula merah (sisir).
- Siapkan secukupnya air.
- Kalian perlu secukupnya kelapa parut.
Petunjuk
- Kukus kelapa parut ยฑ15 menit, bubuhkan sedikit garam, campur rata, sisihkan.
- Campurkan tepung ketan, tepung beras dan vanili, masukkan sedikit demi sedikit air, uleni sampe kalis dan bisa dipulung, tambahkan pewarna hijau, uleni kembali sampe tercampur rata.
- Ambil adonan 1 sdm penuh, pipihkan lalu beri isian gula merah sisir, kemudian bentuk bulat, lakukan sampe adonan habis.
- Didihkan air bersama dengan daun pandan, kemudian masukkan bola2 klepon, rebus sampe bola2 klepon mengapung (tanda matang), tiriskan.
- The last, gulingkan bola2 klepon yang sudah matang diparutan kelapa.
- Klepon ketan gula merah siap disajikan ๐๐.