Mie rebus medan. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled. Restaurant in Selong, Nusa Tenggara Barat, Indonesia.
Namun, tetap saja citarasanya berbeda satu sama lainnya. "Hampir sama, yang berbeda itu dalam. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Kalian dapat menghidangkan Mie rebus medan menggunakan 24 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg mie kuning basah atau mie lidi.
- Kalian perlu 3 ltr air.
- Kalian perlu 3 sdm tepung maizena.
- Kalian perlu #Bumbu halus#.
- Siapkan 100 gr udang kering(lebih banyak lebih enak).
- Kalian perlu 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 5 butir kemiri.
- Kalian perlu 1 sdm merica.
- Kalian perlu #Bahan rempah#.
- Kalian perlu 2 batang serei geprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 ruas lengkuas geprek.
- Kalian perlu 5 buah bunga lawang.
- Kalian perlu 5 buah kapulaga.
- Siapkan 4 cm kayu panis.
- Kalian perlu 100 gr gula merah sisir.
- Kalian perlu Pelengkap:.
- Siapkan Tahu goreng.
- Siapkan Tauge.
- Siapkan Kerupuk merah.
- Siapkan Bawang goreng siap saji.
- Siapkan Daun seledri.
Mie medan masih jarang kita jumpai. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia.
Langkah langkah
- Didihkan air,masukkan bumbu halus beserta bumbu rempahnya masak sampai mendidih. Jika ingin lebih coklat tambahkan sedikit kecap bango,tambahkan gula garam dan penyedap jika suka....
- Setelah kuah mendidih tambah maizena yg sudah dilarutkan dengan air,masak lg hingga mendidih sampai bumbu benar2 masak..kira2 10 menit. Masak dengan api kecil..
- Cara penyajian: ambil piring,kasi mie potong2 tahu goreng kentang kukus potong2 taburi dengan daun seledri,taoge tuangi kuah taburi dengan bawang goreng siap jadi kerupuk merah dan sambal rawi telur rebus,...siap santap..
It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie rebus Medan istimewa karena memakai kaldu udang dan diberi ragam isian. Mulai dari tahu, kentang, dan telur rebus. Konon katanya, Mie Rebus Medan juga dikenal dengan nama Mie India, dikarenakan penjualnya yang kebanyakan orang India Medan. Sajian mie rebus memang sangat mantap dinikmati kala cuaca sedang dingin-dinginnya.