Langkah Menghidangkan Mie kuah Ikan Bangka Yang Mudah Dan Cepat

Kumpulan resep dan panduan untuk memasak

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Mie kuah Ikan Bangka. Kuah ikan, rebus ikan, bawang putih, dan jahe hingga berkaldu. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Hidangan mie kuah selalu menyenangkan, apalagi mie ikan khas Bangka yang lezat ini.

Mie kuah Ikan Bangka Mie ayam bangka dari tampilan akan sama seperti mie ayam di daerah-daerah lain. Bakso, ayam, dan pangsit juga tersaji dalam satu mangkok mie ayam bangka. Kalau mie belitung mengolah udang sebagai kaldu, begitu pun dengan mie koba yang mengolah ikan tenggiri sebagai kuah kaldunya. Kalian dapat menghidangkan Mie kuah Ikan Bangka menggunakan 16 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 600 gram ikan tenggiri/cui/selar/sarden bersihkan potong-potong.
  2. Siapkan Mie telor atau mie untuk mie ayam.
  3. Kalian perlu 8 siung bawang merah, cincang halus.
  4. Kalian perlu 5 siung bawang putih, cincang halus.
  5. Kalian perlu 1 sdt merica bubuk.
  6. Siapkan 1 ruas jahe, cincang halus.
  7. Kalian perlu 1 sdm Kecap asin.
  8. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (saya pake totole).
  10. Kalian perlu secukupnya Minyak goreng.
  11. Siapkan 1 liter air.
  12. Kalian perlu Pelengkap:.
  13. Siapkan 1 batang daun bawang.
  14. Kalian perlu Bawang goreng.
  15. Kalian perlu Toge.
  16. Siapkan Sawi hijau.

Mie ayam merupakan kuliner sederhana yang bahan utamanya terbuat dari mie telur basah dan potongan-potongan daging ayam. Selain enak mie ayam sangat pas buat di hidangkan sore-sore saat santai bareng keluarga. Apalagi disaat musim dingin atau musim hujan seperti sekarang rasanya enak. Mie Koba adalah kuliner khas pulau Bangka atau tepatnya sebagai makanan khas Kota koba Ibukota Kabupaten Bangka Tengah.

Langkah langkah

  1. Rebus ikan tenggiri sampai matang, angkat dan suir2 halus, air rebusan ikan jangan di buang ya, utk kuah kaldunya nanti.
  2. Tumis bawang sampe harum, kemudian masukan jahe, setelah itu masukan ikan suir, tambahkan garam dan bumbu kaldu, kecap asin dan kecap manis, aduk sampai rata, setelah itu matikan api, sisihkan ikan.
  3. Didihkan air untuk merebus sayuran dan toge sebentar saja (atau boleh mentah), sisihkan.
  4. Kemudian masukan mie telor, jangan terlalu lembek ya....
  5. Tata mie, toge, sawi, bawang goreng daun bawang dan ikan dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah kaldu yg panas, siap disantap dengan kerupuk dan sambal.
  6. Note: kuah kaldu ikannya di kira- saja ya, kalo kurang banyak ditambahin aja, trus cek rasanya, saya menambhakan kaldu totole ke dalam kuan kaldunya biar tambah maknyuus.
  7. Selesai.

Yang membedakan Mie koba dengan mie lainya adalah rasanya yang nikmat dan gurih dengan kuah ikan tenggiri Bangka yang sangat khas. Penyajian mie ayam Bangka terpisah dengan kuahnya. Ukuran mie yang kecil membuat mie terlihat lebih banyak. Mie koba memiliki mie kuah yang berasal dari kaldu daing ikan tenggiri yang menampilkan keunikan dalam masakan khas Bangka ini. Kuliner Bangka kami coba di warung yang terletak di jalan HOS Cokroaminoto.