Mie rebus medan alah rumahan. Hallo teman" ini bahan" mie goreng sifood # mie di rebus: ayam: udang: wortel: bunga kol: gubis : telur: minyak wijen: kecap ikan: kecap manis: # slamat. Haii.maafkan bila vidio ini tidak terlalu bagus,apalagi BAD QUALITY. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak.
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Bagi kamu yang ingin Membuat Mie Rebus Medan Ini Sendiri Dirumah. Saya punya Resep dan Cara Membuatnya. Kalian dapat menghidangkan Mie rebus medan alah rumahan menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Mie kuning.
- Siapkan Udang.
- Kalian perlu Telur.
- Kalian perlu Kentang.
- Kalian perlu Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Cabe merah kering.
- Kalian perlu Kemiri.
- Siapkan Daun sop.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Sere wangi.
- Siapkan Lengkuas muda.
- Kalian perlu Bawang goreng.
- Siapkan Gula mera.
- Siapkan Kecap manis.
- Kalian perlu Toge.
Gampang aja kok, mari siapkan dulu. Jangan ngaku pecinta mie rebus di Medan kalau belum pernah mencoba ketujuh mie rebus halal nan enak ini. Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Mengapa penjual mie rebus (terkhusus yang sudah buka selama bertahun-tahun) biasanya juga menjual sate.
Petunjuk
- Giling bawang merah/putih,cabe merah kering kemiri dan sedikit lengkuas muda,di belender bole di giling juga boleh ia ibu2..
- Lalu rebus kentang dan telur sampai benar2 masak lalu angkat dinginkan dan kupas telur dan kentang potong2 ikuti selera ibu2 ia..
- Rebus kepala udang dan ambil kaldunya secukup mungkin.
- Tumis bumbu bersama sere,daun salam dan 4 beradik ia itu terdiri dari kapur laga,kayu manis,cengkeh dan bunga lawang tumis sampai harum dan setelah itu masukan kaldu udang tadi dan sedikit air lalu masukan gula merah sedikit kecap manis dan beri garam dan peyedap rasa,setelah mendidih,kacau tepung maizena dan masukan ke kuah sambil di aduk terus ia ibu2 sampai merata dan jangan lupa ia ibu2 kekentalan nya mengikuti rasa ibu2 di rumah ia.
- Lalu rebus mie dan toge sudah mateng angkat tiriskan lalu hias deh..dengan telur kentang lalu siram kuah dan dikasih daun sop dan bawang goreng, ikut selera ibu2 di rumah ia,,,klu mau campur kerupuk juga boleh ia ibu2...selamat mencoba ibu2 di rumah...trimakasih....
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots, Chinese celery, prawn/emping. Sekilas, mie rebus Medan terlihat mirip dengan mie lendir yang merupakan makanan khas Kepri. Namun, tetap saja citarasanya berbeda satu sama lainnya. "Hampir sama, yang berbeda itu dalam kuahnya. Kalau mie rebus yang banyak dijual itu menggunakan kacang yang ini tidak pakai kacang.