Spicy Chicken Crispy Steak.
Kalian dapat menghidangkan Spicy Chicken Crispy Steak menggunakan 23 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan ayam:.
- Siapkan 3 potong paha atas ayam buang tulang.
- Siapkan 2 sdm kecap inggris.
- Kalian perlu 1 siung bawang putih.
- Siapkan 6 sdm tepung bumbu (me: sasa pedas).
- Kalian perlu 6 sdm tepung panir.
- Siapkan 1 btr telur.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada hitam.
- Kalian perlu Bahan saus:.
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay.
- Kalian perlu 3 bh tomat segar.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Kalian perlu 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 400 ml air kaldu (me: kaldu daging sisa stock dikulkas).
- Kalian perlu secukupnya Gula pasir / garam.
- Kalian perlu 1 sdm mentega.
- Kalian perlu Bhn pelengkap:.
- Kalian perlu Sayur rebus: wortel, brokoli.
- Siapkan 1 bh kentang.
- Siapkan 1 bh bawang bombay.
Petunjuk
- Buang tulang paha atas.
- Haluskan bawang putih, garam, lada hitam. Kmd baurkan di ayam. Tambahkan saus tiram. Remas2. Diamkan 15 menit. Biarkan bumbu marinasi meresap..
- Sambil menunggu meresap, buat saus dan rebus sayur..
- Saus: tumis bawang bombay dgn mentega sampai harum kmd masukan tomat yg sdh dipotong2, tumis sampai layu dan hancur, tambahkan air kaldu, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam, lada hitam. Masak sampai mendidih, kmd tambahkan maizena yg sdh dicairkan agar saus mengental. Test rasa..
- Rebus wortel, brokoli..
- Tumis bawang bombay utk campuran sayur (me: pake krn anak2 suka, bwg bombay tumis terasa manis).
- Stlh ayam dimarinasi,.
- Balurkan ayam ditepung bumbu dl kmd dicelupkan ke telur kmd remas2 di tepung panir..
- Panaskan minyak. Stlh panas, kecilkan api, masukan ayam, goreng dgn api kecil, agar matang dan tdk gosong.
- Stlh semua matang...tata dipiring, kemudian siram ayam dgn sausnya. Selamat mencoba......