Chicken Steak ala Waroeng Steak.
Kalian dapat menyiapkan Chicken Steak ala Waroeng Steak menggunakan 22 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan Tepung Ayam.
- Kalian perlu 1/2 dada ayam diiris tipis menjadi 4 porsi.
- Kalian perlu 1 sachet tepung serbaguna.
- Siapkan 10 sdm tepung terigu.
- Kalian perlu 3 sdm tepung maizena.
- Siapkan secukupnya garam.
- Kalian perlu secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan Saus.
- Siapkan 1/2 bawang bombay cincang halus.
- Kalian perlu 1 siung bawang puting cincang halus.
- Kalian perlu 1 siung bawang merah cincang halus.
- Siapkan 1 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdm saus pedas.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Kalian perlu 1 sdm kecap.
- Kalian perlu 2 sdt gula.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu secukupnya mentega.
- Siapkan 1 gelas air.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena (cairkan).
Langkah langkah
- Iris dada ayam tipis lalu dipukul-pukul dengan ulekan supaya bumbu marinate meresap, aku marinate pake bubuk lada dan bubuk bawang putih.
- Cincang bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah.
- Setelah 15 menit dimarinate, cemplungkan ayam ke tepung cair dari tepung serbaguna, jangan terlalu cair ya. lalu ke tepung kering (tepung terigu, maizena, garam dan kaldu bubuk) sambil dicubit-cubit supaya keriting dan kriuk🥰.
- Goreng di minyak panas yang banyak ya dengan api kecil.
- Panaskan wajan masukan mentega secukupnya, lalu tumis bawang bombay sampai layu. baru masukan bawang merah dan bawang putih. setelah layu dan harum, masukkan air segelas.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap, saus tiram, gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. aduk dan biarkan agak mendidih (mau foto hpnya low😞).
- Setelah agak mendidih, masukan maizena yang sudah dicairkan dan aduk sampai mendidih jangan sampai gumpal. jangan lupa sambil koreksi rasa ya!🤗 (aku sambil rebus wortel dan buncis juga di kompor sebelah, beri garam sedikit biar warnanya cantik).
- Tadaaa! tinggal ditata di piring dan selamat menikmatiii🥰.