Beef Steak With Blackpepper Sauce.
Kalian dapat menghidangkan Beef Steak With Blackpepper Sauce menggunakan 25 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gr daging sapi (sy 2 potong @250gr).
- Siapkan Bahan rendaman:.
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt merica, tumbuk kasar.
- Kalian perlu 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 sdm minyak canola.
- Siapkan Bahan saus:.
- Kalian perlu 1/2 buah bawang bombay, cincang halus.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Kalian perlu 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Kalian perlu 1 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm sisa bahan rendaman.
- Kalian perlu 200 ml air.
- Kalian perlu 1 sdm maizena, larutkan dgn 3sdm air.
- Kalian perlu 2 sdm margarin untuk menumis.
- Kalian perlu Bahan pelengkap:.
- Siapkan Kentang goreng.
- Siapkan Wortel rebus.
- Kalian perlu Buncis rebus.
Petunjuk
- Campur bahan rendaman, aduk rata. Tusuk2 daging dgn menggunakan garpu agar bumbu meresap. Marinasi daging, diamkan selama 3 jam di dalam chiller.
- Membuat saus: panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan kecuali air dan larutan maizena. Masak hingga mendidih, tuang air. Masak kembali dan koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat.
- Panaskan grilled pan, panggang daging hingga matang kemudian dibalik. Panggang kembali hingga matang sempurna di semua bagian. Angkat. Steak siap disajikan dengan bahan pelengkap dan saus blackpepper..